Freselle Le freselle,queste cimbelle di pane tostato dei poveri fatte di farina e acqua hanno una storia che risale addirittura dal 1300. Sono una istituzione nel sud Italia,specie in Puglia e in Campania e e per me sono il “salva cena” perchè le condisci con quello che vuoi e sono buonissime! Nei tempi passti venivano vendute per le strade di napoli dai famosi “tarrallari” insieme ai taralli “nzogna e pepe”…
Sono molto contenta per questa collaborazione con l’azienda Decora,un marchio molto influente nell’ambito delle torte,cupcakes e specialmente nel cake design. La ditta fornisce un’ampia gamma di prodotti di qualità made in Italy per rendere i vostri momenti di festa unici! Ho avuto piacere di provare già i tagliapasta a forma di cuore per creare dei semplici biscotti di frolla che poi potranno essere decorati con pasta di zuccherò,ghiaccia,glasse e zuccherini…
E’ il periodo giusto per le fragole….le adoro! Sono buone in tutti i modi e in tutte le salse! Infatti oggi vi propongo una salsa di fragole perfetta per torte,biscotti,pie,ma anche per essere mangiata così se volete: la strawberry filling. Letteralmente sarebbe una specie di “composta” da riempimento per torte,semplice da fare,veramente deliziosa e versatile! Con questa base prepareremo anche dei buonissimi strawberry lemon bars . Ecco come si fa.…