I muffin alla mela sono un’idea semplice e golosa per la merenda o colazione dei vostri bimbi,soffici e morbidi e con tanti pezzetti di mela! Li ho preparati perchè il mio bimbo compie 5 anni e volevo fargli fare una festicciola in asilo insieme ai suoi compagni di classe.
Ingredienti
250 g di farina
una bustina di lievito
un vasetto di yogurt
2 mele
estratto di vaniglia
70 ml di olio di semi di girasole
160 g di zucchero
2 uova
un pizzico di sale
Pulite le mele,tagliatele a pezzetti e infarinatele in modo tale che quando andrete a metterle nel composto non scenderanno. In una ciotola mettete le uova,lo zucchero,l’olio,yogurt e estratto di vaniglia e mescolate con il mixer. Aggiungete la farina,il lievito e il pizzico di sale e continuate a mescolare. Infine le mele e amalgamate l’impato con un cucchiaio di legno. prendete una teglia da muffin,riempitela di pirottini di carta e con un cucchiaio da gelato versate un po’ di composto su ogni pirottino. In forno caldo a 175° per 15-20 min. Una volta pronti tirateli fuori dal forno e aiutatevi con una forchetta rimuoverli dalla teglia. Fateli raffreddare e la merenda per i bimbi è pronta 🙂
Se volete cospargeteli di zucchero a velo 🙂
Buon appetito e buona merenda!!
14 Comments
damerinda
23 Ottobre 2015 at 15:54adoro le mele ,questi me li preparero’ per me x la prossima colazione ,grz
Paola Pasquini
23 Ottobre 2015 at 21:34mi piacciono i tuoi muffin
debbacakeandmore
26 Ottobre 2015 at 9:58Grazie 🙂
Florinda
28 Ottobre 2015 at 21:52adoro i muffin e le mele….quindi accoppiata fantastica!!
francesca raffa
3 Novembre 2015 at 7:50Sembrano sofficissimi!!!! Devo provare la tua versione. Grazie
patryval
3 Novembre 2015 at 15:05Ottimi!
Menta e peperoncino
4 Novembre 2015 at 13:51Adoro i muffin, adoro le mele… quindi secondo me la tua ricetta è veramente perfetta.. Chissà che bontà!! 😀
Regina Sole
4 Novembre 2015 at 14:19Sono i miei preferiti!!!!!!
Giulia
4 Novembre 2015 at 21:00i dolci alle mele restano sempre tra i miei preferiti!!!
Antonella
5 Novembre 2015 at 8:39Buonissimi…..
Claudia Raquel Pesci
5 Novembre 2015 at 12:56Buonissimi Deborah !!!! Anch’io li faccio spesso per i miei ragazzi
Un saluto da Cucina con Claudia
Viola Pasticci e Pasticcini
5 Novembre 2015 at 17:35Sono adorabili e sicuramente deliziosi! Brava
maria rosaria
6 Novembre 2015 at 10:33Mai provati…li proverò.Grazie
Claudia Raquel Pesci
16 Novembre 2015 at 10:06Super buoni !!!! Un saluto da Cucina con Claudia