Ciao popolo #fit come state?
Vi vanno 4 idee #fit per l’estate?
Oggi vi lascio 4 piatti da gustare anche freddi per la vostra calda estate!
con il caldo si sà la voglia di accendere i fornelli viene sempre a meno ma nonostante il caldo saltare i pasti o cmq non nutrirsi abbastanza è sconsigliato .
Se iniziamo con digiuni volontari o ci accontentiamo del minimi indispensabile durante i nostri pasti il corpo subirà uno stallo o avrà una carenza di energia,potremmo ritrvarci in una sorta di catabolismo e con il caldo che avanza è abbastanza rischioso.
Ma veniamo alle nostre 4 idee super gustose da preparare prima e gustare fredde!
Pancake proteici
I miei famigerati pancake proteici li metto in lista perchè si possono preparare prima,congelare e poi scaldare nel microonde la mattina per colazione! Li farcisco con yoghurt greco,frutta fresca e miele!
Uso la farina d’avena proteica,proteine in polvere e albumi ,la ricetta la trovate QUI
Credetemi,fonti accertate mi confermano che sono buonissimi! Anzi direi brutti ma buoni!!!
Riso venere con sgombro e peperoni grigliati
Veloce e senza fronzoli!
Grigliate i pomodori, spelateli e tagliateli a listarelle.
Cucinate il riso venere a seconda del tempo di cottura richiesto.
Scolate lo sgombro dalla lattina e dategli una sciacquata sotto l’acqua per togliere l’eccesso dell’olio(io adoro quello affumicato e piccante Gnam!!).
Scolate il riso e condite il tutto!
Un’insalata di riso alternativa!
Piadina ai grani antichi con pollo,insalata e salsa allo yoghurt
Ancora più veloce!
Riscaldate la piadina in una padella.
Farcitela con pollo cotto alla piastra,insalata pomodori e cetrioli.
Per la salsa allo yoghurt usate quello greco e lo condite con sale,pepe,limone ed erba cipollina!!!
“Pucciate” la piadina nella salsa!!!!!
Avena ,riso e orzo con lenticchie speziate,gamberetti e verdure
Un pochino più laborioso,ma è squisito!
Lessate le lenticchie o se usate quelle in barattolo sciacquatele molto bene.
Per i gamberetti uso quelli surgelati.
Saltate le lenticchie in padella con i gamberetti,una spremuta di limone e spezie a vostro piacere.
Cucinate il mix dei tre cereali a seconda della cottura richiesto.
Scolate i cereali e saltateli in padella con le lenticchie ed i gamberetti.
Aggiungete una dadolata di pomodorini e cetrioli!
Un filo d’olio evo a crudo ed una foglia di basilico fresco!
Attenzione: crea dipendenza!
Spero che queste idee vi piacciano!
-N.B. non vi scrivo le dosi degli ingredienti,in questo vi lascio carta bianca. Ovviamente a titolo informativo vi dico solo che quando usate 70/80 grammi di carboidrati per condire le vostre insalate fredde saranno più che sufficienti.
-La piadina pesa circa 100 g ma è fatta con un cereale altamente integrale ed a basso contenuto ig,insieme alle proteine ed alle verdure è un buon compromesso di unione di macronutrienti
-Per i pancake le dosi sono tutte nella ricetta
Ora vi saluto e vi aspetto al prossimo articolo e ricordate #staystrong
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