La mia estetista è una fanatica del dolce fatto in casa,tutto quello che può essere preparato con ingredienti freschi e ruspanti e tutto quello che non ha conservanti e biologico. Ogni tanto gli porto qualche dolce perchè lei è una sorta di “controllo qualità” e mi posso fidare alla cieca del suo parere. Questa volta volevo portargli un dolce che ho visto sul web e che sicuro avrebbe apprezzato per…
Fa trooooppppppooooo caldo per accendere il forno!!! Quest’estate è proprio rovente! Ma qua chiedono la tortina,giustamente che fai non gli accontenti? Prepariamo qualcosa di fresco e senza cottura con il mascarpone e il limone;di cotto ci sarà solo la base di lemon curd! E allora via con la cheeesecake mascarpone e limone! Ingredienti 300 g di biscotti secchi 100 g di burro fuso 250 ml di panna da montare 250…
La lemon meringue pie è una crostata molto diffusa negli Usa,particolarmente apprezzata e se vi cimenterete in questa torta anche se il procedimento è lunghetto,sarà sicuramente gradita.Quella che ho elaborato io è l’unione della ricetta della mia pasta frolla,della crema pasticcera al limone unita alla meringa classica e ora vi posterò i procedimenti. ingredienti per la frolla: 200 g farina 100 g burro ammorbidito 2 tuorli d’uovo 100 g…