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cheat meal/ dolci pasquali/ lievitati/ Ricette

Fugassa veneta di Favorito

fugassa veneta di Favorito

Fugassa veneta di Favorito Vi va di preparare un buonissimo lievitato molto diffuso qua da noi in Veneto? Prepariamolo insieme alla ricetta del maestro …ecco a voi la Fugassa veneta di Favorito. Adoro questo dolce,molto soffice e profumato diciamo che è parente della colomba pasquale. Ho scoperto che nei  tempi passati la Fugassa era il dolce dei poveri e bastava aggiungere assieme all’impasto del pane uova,zucchero e burro per poi…

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cheat meal/ dolci napoletani/ dolci pasquali/ Ricette

pastiera napoletana di nonna Titti

Devo dire grazie a mia suocera se oggi riesco a prepare questo dolce della tradizione partenopea e quindi dedico a lei la Pastiera napoletana di nonna Titti (battezzata nonna Titti dai nipoti)è sicuramente uno tra i miei dolci preferito e lo metto a pari merito con babà,zeppole e sfogliatelle :). Devo dire che le prime volte era veramente distruttivo realizzarla però devo dire che il risultato era sempre ottimo,poi è…

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pigna di Pasqua di Francesco Favorito

pigna di pasqua di Francesco Favorito

Manca una settimana a Pasqua …volevo provare a fare un dolce della tradizione che si fa sia al centro che al sud Italia; volevo mettere in pratica gli insegnamenti che ho appreso al corso di lievitati. Oggi prepariamo la Pigna di Pasqua di Francesco Favorito. Cercavo questa ricetta da tanto perchè ne avevo sentito parlare da mia suocera e da come ho capito gli piace veramente tanto. Allora ho voluto…

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Easter bread

ottimizzare-il-seo

Ciao a tutti! Volevo creare qualcosa di buono e dolce per Pasqua e mi sono venute in mente queste focaccine simili a delle pagnottelle dolci morbide,morbide! Un modo carino e simpatico per chiudere il pranzo con un caffè,o perchè no metterli nel cestino del pic-nic di Pasquetta…prepariamo gli Easter bread! Ingredienti Per il lievitino 60 g di farina 00 1/2 bustina di lievito di birra secco 60 ml latte tiepido…

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