Ottobre è il mese per eccellenza della zucca!!Allora prepariamo delle golose pumpkin pie bars ovvero piccole porzioni di torta di zucca. Ho cercato di rendere questo dolce molto morbido e profumato,avrà la consistenza simile ad un brownie-cheesecake,con un sentore di rhum e cannella che con questo freddo scaldano il cuore! ingredienti 210 g di purea di zucca ,cotta 180 g di farina 2 uova 90 ml olio di semi di…
Marshmallow Pie o comunemente chiamata S’more pie in America è un tipo di dolce che mi ha sempre incuriosito. Avevo voglia di provare a fare una torta made in USA da proporre a merenda per i miei bimbi e a quel golosone di mio marito la Marshmallow pie. In america gli “S’mores ” sono cioccolato e marshmallow fusi nel microonde o nel forno e poi “pucciati” con i craker o…
La primavera finalmente è arrivata…..e cosa c’è di meglio che andare a fare delle belle scampagnate in giro con pic-nic annesso? Oltre a panini e sfizi salati ci vuole un bel dolcetto,vi propongo le favolose blueberry hand pies. Sono delle tortine monoporzione da poter mettere nei cestini da pic-nic così non vi servono nè coltelli,nè piatti,un bel tovagliolo e vi gustate la vostra bella pie! Oggi la faremo con i…
Adoro tutti i tipi di pie! La venerazione che ho per i dolci anglosassoni e americani è smisurata! Oggi vi propongo la più classica delle torte,ma secondo me la più buona…la apple pie!useremo la ricetta della pasta brisèe della grande Martha Stewart guru della cucina americana!(le dosi le ho convertite da cup in grammi) ingredienti per la pasta brisèe: 365 g farina 00 mezzo cucchiaino di sale 216 g di…