Dalle mie parti non è carnevale senza frittelle! Le fanno per tutti i gusti: con crema,zabaione,cioccolato,frutta ecc… ma le classiche per eccellenza sono le fritoe veneziane! Semplici e golose;non c’è pasticceria,bar,panificio e casa che nono frigga questi deliziosi dolcetti il martedì grasso e io le adoro quindi direi che lo sgarro ci sta tutto! La ricetta risale da tempi molto lontani e ogni famiglia e casato veneziano ha la sua,a…
Fin da bambina ho sempre adorato il carnevale!!Adoro il trucco,vestirsi,pettinarsi in maniera divertente e come non adorare anche i dolci di carnevale…oggi vi propongo i famosi galani!Tipici dolci del carnevale di Venezia simili ai crostoli da mangiare fritti o anche al forno!Per passare un martedì grasso in allegria,perchè non farli insieme ai nostri bambini! ingredienti: 500g farina 3 uova 90 g zucchero 30 g burro una bustina di vanillina o…