• Christmas Chia Pudding
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dolci europei

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Gugelhupf

Siamo a metà novembre,ma l’aria di natale piano piano si avvicina;un mesetto fa mi ero imbattuta in una ricetta di un dolce molto diffuso in Austria e Germania: il Gugelhupf. Questo dolce nei paesi teutonici è fatto in moltissimi modi,gusti e impasti…da quello semplice a quello lievitato,dipende dal posto e dalle ricette che si tramandano di famiglia in famiglia. Ma una cosa accomuna questa torta dai mille gusti: la sua…

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shortbread cookies

shortbread cookies

Ecco a voi la ricetta degli shortbread cookies!Questi biscotti al burro che tradotti in italiano hanno il nome di “pane corto”sono chiamati così per la loro friabilità. Originari della Scozia,presenti in tutto il Regno Unito con molte varianti di gusto,perfetti per un teatime,per merenda o per concedersi una coccola,sono semplici da realizzare. Fateli insieme ai vostri bambini si divertiranno un sacco! Io li ho preparati per la classe di mio…

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hot cross buns

hot cross buns

Oggi vi propongo i favolosi hot cross buns!sono dei panini d’origine anglosassone,dolci,morbidi,speziati. Di solito la tradizione li vuole come dolce pasquale,ma oramai se capitate in una bakery del Regno Unito li trovate sicuramente anche fuori stagione! Ottimi anche per merenda o per colazione…mio marito li ha divorati con la crema di nocciole spalmata dentro!Hanno un procedimento un po’ lungo,ma vi assicuro che il successo è garantito! Ingredienti: 235 ml di…

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Scones

ottimizzare-il seo

Per chi vuole ricevere le amiche in modo simpatico,carino e gustoso;per chi vuole creare un appetizer originale;per accompagnare il tè delle cinque in maniera golosa…allora gli scones fanno al caso vostro! Ingredienti: 350 g farina 00 mezzo cucchiaino di sale 80g di burro temperatura ambiente 2 cucchiai di zucchero (se li volete meno tendenti al dolce,ne basta uno e 1/2) 170 ml di latte temperatura ambiente una bustina di lievito…

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dolci/ dolci europei/ dolci stranieri/ Ricette/ tabelle

convertitore cup/tablespoon

Da buona amante dei dolci  made in USA e del Regno unito,spesso mi imbatto nelle misure americane ossia i cup(tazze e i tablespoon (cucchiai). Era un po’ che ci pensavo e dopo varie ricerche ho raccolto le misure di alcuni ingredienti,quelli più significativi e che appaiono molto spesso nelle ricette scritte in inglese. Ecco un convertitore cup/tablespoon per potervi cimentare anche voi in questi fantastici dolci! Questa è la tabella…

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apple pie

Adoro tutti i tipi di pie! La venerazione che ho per i dolci anglosassoni e americani è smisurata! Oggi vi propongo la più classica delle torte,ma secondo me la più buona…la apple pie!useremo la ricetta della pasta brisèe della grande Martha Stewart guru della cucina americana!(le dosi le ho convertite da cup in grammi) ingredienti per la pasta brisèe: 365 g farina 00 mezzo cucchiaino di sale 216 g di…

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cinnamon rolls!

Dicembre è arrivato!!! Decori,profumi,feste,regali…e anche dolci a non finire!! Oggi vi propongo i cinnamon rolls,dolcetti di panbrioche profumatissimi dal sapore inebriante di cannella e zucchero di canna! Originari dal nord Europa e presenti anche in America,sono perfetti per queste feste! Ingredienti 200 g farina manitoba 200 g farina 00 15 g lievito di birra 40 g zucchero semolato 70  g di burro 180 di latte 1 uovo estratto di vaniglia…

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churros…toda la vida!gnam

Di ritorno dalla meravigliosa isola di Fuertenventura con un bellissimo ricordo di spiagge,mare,gente favolosa e soprattutto…..dolci favolosi!!!! Non potevo non provare a fare i mitici churros! Dolci tipici spagnoli con un impasto simile al bignè….mi sono imbattuta in queste delizie fritte in albergo e devo dire che sono favolosi!! Ecco la ricetta per prepararli sia fritti,ma anche al forno! ingredienti: 150g di farina 2 uova 120 g burro un pizzico…

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carrot cake reloaded

Si sà le torte british fanno sempre colpo e io per un tea party con altre neo mamme ho deciso di portare questo stupendo dolce…la carrot cake reloaded con dei piccoli cambiamenti debba style! Ingredienti 300g di farina 200g di zucchero di canna 4 uova 200ml olio di semi di mais 300g di carote un bicchierino di rhum dominicano una bustina di lievito un cucchiaino di cannella un pizzico di…

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