ricette fit

Migliaccio proteico

Ciao popolo #fit come state?

Oggi vi propongo il migliaccio proteico!!!

Oramai le bacheche e i blog “pullulano”di ricette di carnevale!!!

E a casa mia non è carnevale senza Migliaccio! La ricetta per preparare la versione classica la trovate in archivio!

Ma oggi voglio scendere in campo e dare solidarietà a tutto il popolo #fitaddicted che non può permettersi lo sgarro durante la settimana o ha già iniziato la fase del cut in vista della bella stagione.

Vi voglio bene e avete tutta la mia solidarietà peace and love !!

Chi come me ha solo lo sgarro settimanale il sabato sera sa benissimo quanto è difficile resistere al profumo che vola via nell’aria e nel cielo di frittole,crostoli,bombe ripiene e galani…..che ve lo dico a fà!

E così mentre apro la mia playlist di Spotify e metto i Queen a palla vi lascio la ricetta del mio migliaccio proteico!!!

Enjoy guys!!!!

Migliaccio Proteico

ingredienti

70 g di semolino

25 g di proteine whey alla vaniglia

350 ml di latte di mandorla

aroma fior d’arancio

una buccia d’arancia grattugiata

100 g di ricotta magra

80 ml di albume

un cucchiaino di cannella

Procedimento

mettete a bollire il latte con con la buccia d’arancia,cannella,aroma fior d’arancio. Quando ha raggiunto quasi l’ebollizione aggoiungete il semolino a pioggia e mescolate per evitare grumi.

Quindi forza con i bicipiti e mescolate bene!!!!

Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare un po’

Una volta tiepido aggiungete le whey,albume e ricotta(questa volta usate il mixer per creare un impasto omogeneo)

Prendete dei pirottini o uno stampo di circa 20 cm e versate il contenuto.

In forno pre riscaldato a 180° per 40 minuti(controllate sempre la cottura)!!

E finalmente anche noi abbiamo il nostro migliaccio da papparci!!!!

Ragazzi che dire…ho avuto feed positivi anche da mio marito!!!

Quindi sotto con le pentole e via a preparare il migliaccio proteico!!!!

Ragazzi e con questa ci salviamo il martedì grasso!!!!!

Io vi saluto e vi aspetto alla prossima e ricordate #staystrong

Debba

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